 I en nye programserie på TV 2 Fri - 'Moderne Mamma' - loves der ægte italiensk stemning og mad, som danskerne nemt selv kan fremtrylle. Der er premiere om en uge - torsdag den 23. maj på TV 2 Fri.
Vi kender det godt. En italiensk storfamilie sidder rundt om bordet med masser af mad, som alle har været med til at lave i køkkenet. Mad, der er tilberedt med tid og kærlighed. Der spises, grines, hygges og bruges store armbevægelser - for sådan gør man i Italien. I hvert fald iflg. TV 2's presseafdeling.
Nu kan danskerne komme til højbords med en en stribe dejlige italienske kvinder, der alle bor her i Danmark. I den helt nye programserie 'Moderne Mamma' tager de os tæt på italiensk madlavning og afslører deres bedste opskrifter. Opskrifter, som de har lært af deres mødre, som igen har lært dem af deres mødre. Opskrifter, som de selv er kommet på. Opskrifter, som alle let kan udføre. Resultatet er ægte, autentisk italiensk mad, når det er bedst og nemmest .
Mad i en fart
Hovedpersonerne i premiereprogrammet er Ida Bruzzone, Gabriella Ohnemus og Silvia Fontana. De tre kvinder kender udmærket til at have travlt i hverdagen. Efter en lang dag på job mangler man overskud til at bruge masser af tid i køkkenet. Maden skal bare være færdig, og tidspresset går ofte ud over kvaliteten. Men det kan faktisk lade sig gøre at lave god og velsmagende italiensk mad på under 30 minutter - det beviser de moderne mamaer, når de sætter æggeuret til og går i gang. Premiere-menuen består af spaghetti med lynstegte grøntsager, risotto med fisk og mascarponetærte.
"'Moderne Mamma' er et dejligt livsbekræftende madprogram i hyggeligt selskab. De syv mammas, som vi på skift møder, er fyldt med kærlighed til den mad, de laver, og det smitter. Efter en lang optagedag kunne jeg slet ikke lade være med kaste mig ud i at lave en tiramisu med hindbær. Jeg ved ikke, om den smagte præcis som i programmet, men den smagte fantastisk. Jeg er sikker på, at seerne vil blive lige så inspireret og komme til at holde lige så meget af de syv italienske kvinder, som vi gør på TV 2 Fri," udtaler redaktør på 'Moderne Mamma', Kristine Lund Karlsson.
Også på nettet
Det er også muligt at følge de moderne mamaer på nettet. Både på fri.tv2.dk og på Facebook kan man finde opskrifter og få gode ideer til, hvad middagen skal bestå af.
Allerede nu kan man på fri.tv2.dk finde opskriften på en lækker italiensk dessert, der kun tager ti minutter at lave, Torta al mascarpone. En dessert, som ifølge moderne mama Silvia Fontana altid er et hit, når hun serverer den for familie og venner.
Pasta, passion og familieopskrifter
De moderne italienske mamaer kan følges gennem i alt otte programmer. Første gang torsdag den 23. maj kl. 21.
Programserien er produceret af United TV.
Foto: Fra den nye programserie på TV 2 Fri 'Moderne mamma' - fra venstre: Giulia Bellesso, Veronica Grandi, Gabriella Ohnemus, Ida Bruzzone, Silvia Fontana og Monica Sinvani. (Fotograf: Lotta Lemche / TV 2)
|
