 Journalist Mette Frisk og ernæringsekspert Christian Bitz går hver uge i DR1-programmet 'Bitz & Frisk' på jagt efter sandheden om den mad danskerne spiser. Men programmet er direkte vildledende og er med til at skabe forvirring og uklarhed om fx hvilke fedtstoffer, danskerne skal indtage som del af en sund kost. Sådan lyder det i en skriftlig klage, der er blevet sendt til DR. Afsenderne er otte ernæringseksperter.
"Som ernæringsformidler sidder man ofte med en meget dårlig smag i munden efter at have set programmet 'Madmagasinet Bitz & Frisk', ikke mindst den 8. oktober 2013 omhandlende fedtstoffer", står der iflg. Politiken i brevet, som er sendt til DR.
"Seerne af programmet efterlades med det indtryk, at smør og Kærgården er de sunde valg af fedtstoffer, hvilket de facto er ukorrekt. Og hertil kommer, at programmet i sin 'analyse' meget bevidst kun inddrager hårde margariner – og udelader de bløde og flydende margariner med et højt indhold af umættet fedt, som de nye danske og nordiske kostråd netop anbefaler - i stedet for smør og Kærgården. Og det må siges at være både fatalt og uetisk", skriver de otte ernæringseksperter.
Mette Frisk og Christian Bitz har i DR-programmet også undersøgt, om juice er mere usundt end sodavand. Men programmets konklusioner går direkte imod den videnskabelige viden på området, som har dannet baggrund for de netop publicerede ti nye danske kostråd og de nye nordiske ernæringsanbefalinger for en sund kost.
Se også: http://www.tvnyt.com/artikel/default.asp?id=22018
Foto: Madmagasinet Bitz & Frisk med Mette Frisk og Christian Bitz sendes hver tirsdag kl. 21.55 på DR1. (Fotograf: Bjarne Bergius Hermansen)
|
